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7 imperdibles para hacer en Estambul, la fascinante ciudad de Turquía, que une dos continentes, crisol de culturas, historia y belleza arquitectónica. Con una historia que abarca miles de años, cada rincón de esta metrópolis ofrece una experiencia única. Desde sus bulliciosos bazares hasta sus impresionantes mezquitas y sus delicias gastronómicas, Estambul tiene algo para todos los gustos. Aquí te presentamos siete lugares imperdibles que no puedes dejar de visitar durante tu estadía en esta magnífica ciudad:
1. Contempla Estambul desde la terraza del Restaurante Seven Hills
Para una experiencia culinaria inolvidable con vistas panorámicas incomparables, el Restaurante Seven Hills es una parada obligatoria. Situado en el corazón de Sultanahmet, este restaurante ofrece una deliciosa variedad de platos de la cocina turca e internacional, con pescados frescos
Para una experiencia culinaria inolvidable con vistas panorámicas incomparables, el Restaurante Seven Hills es una parada obligatoria. Situado en el corazón de Sultanahmet, este restaurante ofrece una deliciosa variedad de platos de la cocina turca e internacional, con pescados frescos capturados en el Mar de Mármara. Cuenta con una espectacular terraza para 80 personas para comer mientras disfrutas de vistas de los principales monumentos de la ciudad, incluyendo la Mezquita Azul y Santa Sofía.
Puedes también comenzar tu día en el restaurante Seven Hills. Ofrece un desayuno orgánico con variedad de especialidades turcas, todo acompañado con vistas deslumbrantes. Puedes reservar en la página web: https://www.sevenhillsrestaurant.com/Turkish-Village-Breakfast.html. Cuesta por persona 800 liras turcas, (aproximadamente USD 25) y es recomendable reservar con anticipación.
2. Recorre la bohemia atmósfera del barrio de Balat
Sumérgete en la auténtica atmósfera de Estambul explorando el colorido barrio de Balat. Con sus estrechas calles empedradas y sus casas de colores, Balat es un verdadero tesoro escondido que ofrece una mirada única a la vida cotidiana de la ciudad. No te pierdas la oportunidad de explorar sus tiendas de antigüedades, galerías de arte, cafeterías boutique y murales callejeros mientras te sumerges en la rica historia de este pintoresco barrio. Verás además iglesias griegas, sinagogas e iglesias bizantinas que testimonian su pasado como centro neurálgico de las comunidades judías, griegas y armenias.
3. Visita la Basílica Cisterna, la maravilla subterránea
También en Sultanahmet, muy próximo a la Santa Sofía, podemos visitar una de las maravillas subterráneas de Estambul, la Basílica Cisterna. Es una obra maestra de la ingeniería romana que data del año 532. Es la más grande de las 60 antiguas cisternas construidas bajo la ciudad. Con sus columnas de mármol, iluminación tenue y reflejos en el agua, este antiguo depósito de agua ofrece una experiencia atmosférica única que te transportará a otra época. No te pierdas la oportunidad de admirar las famosas cabezas de Medusa mientras exploras este fascinante sitio histórico.
4. Explora la magnificencia de la Mezquita Azul
Conocida por sus impresionantes minaretes y su intrincada arquitectura, la Mezquita Azul es uno de los monumentos más emblemáticos de Estambul. También conocida como la Mezquita Sultanahmet, esta obra maestra del arte otomano es famosa por sus azulejos azules que adornan su interior, así como por su imponente cúpula y su amplio patio. Visitala para admirar su belleza arquitectónica y experimentar la espiritualidad de sus oraciones. La impresionante Mezquita Azul es el más fabuloso de los 7 imperdibles para hacer en Estambul.
5. Sobre el Bósforo, el House Café en Ortaköy
Para comer sobre el Bósforo, el estrecho que divide los continentes de Europa y Asia, dirígete al House Café en Ortaköy. Este magnífico café ofrece una vista espectacular del puente del Bósforo y del pintoresco paisaje urbano de Estambul. Disfruta de una comida relajada mientras observas pasar los barcos y contemplas las luces centelleantes de la ciudad. No te olvides de probar sus deliciosos postres turcos, ¡Son una delicia para el paladar!
6. Probar comida de Anatolia con espectáculo de fuego incluído
Uno de los imperdibles de la gastronomía turca es el testi kebab «en llamas». Es un kebab de la región turca de Anatolia. Es una forma muy especial de cocinar el kebab en una olla de barro, similar a un guiso a presión.
El testi kebab se sirve en ollas de tamaño «individual» que se racionan para dos personas. Incluye deliciosos ingredientes frescos como carne de ternera, pollo o ambos, con cebollas, tomates, champiñones, ajo y pimiento verde, con un montón de sabrosas hierbas y especias.
Lo más singular de este plato es el espectáculo de fuego. Después de que el kebab se cocinó y guisó en su propio jugo, le prenden fuego a la olla y lo sirven bien caliente, listo para quemarle la boca. Así que, ¡cuidado con los primeros bocados! Uno de los lugares donde puedes probarlo es en İstanbul Kebab Cafe & Restaurant (dirección: Alemdar, Biçki Yurdu Sk. No 5, 34122 Fatih/İstanbul)
7. Sube a la Torre Gálata para tener las vistas más increíbles
Para obtener las mejores vistas de Estambul desde lo alto, sube a la Torre Gálata. Construida en el siglo XIV, esta imponente torre de piedra ofrece una vista panorámica de 360 grados de la ciudad y sus alrededores. Desde lo alto, podrás admirar la belleza del Bósforo, los minaretes de la ciudad vieja y los rascacielos modernos, una vista impresionante que te dejará sin aliento.
Estos son algunos de los muchos tesoros que Estambul tiene para ofrecer. Con los 7 imperdibles para hacer en Estambul te adentrarás en la historia, la cultura, la gastronomía y las vistas espectaculares. Esta ciudad única en Turquía te llenará de recuerdos inolvidables y ganas de volver una y otra vez.